Rikkakasvit
Rikkakasvit
Rikkakasveilla on oma käsityksensä tehtävästään ja viime kädessä ne haluavat olla menestyviä, hedelmällisiä ja täyttää maan. Mitään diiliä et voi niiden kanssa tehdä, joten niiden kohtalo on kuitenkin väistyä kasvualueelta. Orgaaninen viljelijä hoitaa rikkaruohot pois päiviltä mekaanisesti eli kitkemällä. Polttaminen on kovin epäeettinen menetelmä. Kitkemiseen harjaantuu ja vaikka viljelmällä olisi 300 metriä penkkejä, pystyy yksi ihminen hoitamaan urakan päivän aikana. Metrin pätkän puhdistaa minuutissa ja jokainen voi laskea kuinka paljon aikaa isompi metrimäärä vaatii. Rikkakasvit varastavat kasvulta vesivaroja ja kasvuenergiaa varsinkin kukkavarsien leikkaamisen jälkeen. Jos tämä työvaihe laiminlyödään, voidaan tulevan sadon volyymista menettää viimeisen viikon aikana jopa 10-15 prosenttia.