Paras kastelija on tietenkin henkilö nimeltään Sade. Harva pääsee kuitenkaan toimivaan kastelusopimuk-seen hänen kanssaan, joten keinokastelu on tarpeen sellaiselle vesisyöpölle kuin valkosipuli. Aron olosuh-teissa tuntemamme luonnollisesti kasvava valkosipuli oli pienikasvuinen kituuttelija mutta ihmisen hoivissa se kasvaa moninkertaiseen kokoon. Vettä tarvitaan paljon ja nyrkkisääntönä voidaan sanoa, että yhtä penkki-metriä kohden tarvitaan toukokuun alusta lähtien 10 litraa vettä viikossa. Kastelun voi hoitaa tietenkin monella tavalla ja kun hoidettavana on 4000 kasvin viljelmä on sprinkleröinti varmasti perusteltu ratkaisu. Sadevesi on parasta ja sitten kaivo- tai vesijohtovesi. Tehomaatalouden alueella ei ole suositeltavaa käyttää jokivettä joka on lannoitteiden pilaamaa "fosforivelliä". Sellainen vesi väkevöittää maan ja tukkii valkosipulin herkät juuret.